1 muaj më parë
Disa ushqime mund të ndikojnë në mënyrën se si trupi e përthith vitaminën D ose në efikasitetin e saj në organizëm. Kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se duhet të hiqni dorë prej tyre, por nëse merrni suplemente të vitaminës D, mund të jetë e dobishme t’i kushtoni vëmendje mënyrës dhe kohës së konsumimit.
Ushqimet e pasura me fibra
Ushqimet e pasura me fibra kanë shumë përfitime shëndetësore. Ato mund të ndihmojnë tretjen, të ulin kolesterolin dhe të kontribuojnë në kontrollin e sheqerit në gjak.
Megjithatë, disa studime kanë treguar se ushqimet me përmbajtje të lartë fibrash mund të bëjnë që trupi ta largojë vitaminën D më shpejt. Kjo mund të nënkuptojë se organizmi përthith dhe përdor më pak vitaminë D përpara se ajo të largohet.
Në këtë kategori përfshihen:
Perimet: kungulli, angjinarja, spinaqi, karrotat, kungulleshkat
Bishtajoret: thjerrëzat, fasulet e kuqe, qiqrat
Drithërat: quinoa, orizi kaf, bollguri
Arrat dhe farat: bajamet, fëstëkët
Nuk ka nevojë t’i eliminoni këto ushqime nga dieta. Në vend të kësaj, mund të prisni disa orë ndërmjet konsumimit të ushqimeve shumë të pasura me fibra dhe marrjes së suplementit të vitaminës D.
Gjithashtu, vitamina D mund të merret së bashku me ushqime që përmbajnë yndyra, pasi kjo mund të ndihmojë në përthithjen e saj.
Ushqimet e pasura me fitosterole
Disa ushqime që përmbajnë fitosterole, si vajrat e gatimit ose të sallatës, përfshirë vajin e kanolës dhe vajin e ullirit, si dhe arrat dhe farat, mund të ndikojnë në aftësinë e trupit për të përdorur vitaminën D.
Një studim i vitit 2024 zbuloi se sterolet bimore, të njohura edhe si fitosterole, dhe vitamina D kanë strukturë të ngjashme dhe mund të konkurrojnë për të njëjtat rrugë të përthithjes në organizëm.
Në studimet jo-njerëzore, studiuesit kanë vërejtur se fitosterolet e zvogëlojnë vitaminën D deri në 36 përqind. Megjithatë, nuk ka prova të mjaftueshme për të konfirmuar se kjo ndodh tek njerëzit.
Për të shmangur çdo ulje të mundshme të përthithjes së vitaminës D, mund të zgjidhni edhe burime të tjera yndyrore, si peshku i yndyrshëm, avokadot ose të verdhat e vezëve.
Studiuesit gjithashtu sugjerojnë që vitamina D të merret në një kohë tjetër të ditës nëse konsumohen sasi të mëdha ushqimesh të pasura me sterole. Për shembull, nëse konsumoni një vakt të pasur me fitosterole në mëngjes, suplementin e vitaminës D mund ta merrni në mbrëmje.
Kafeja
Disa studime tregojnë se konsumimi i lartë i kafeinës mund të shoqërohet me mungesë të vitaminës D, veçanërisht te personat që konsumojnë më shumë se dy filxhanë kafe në ditë.
Megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar lidhjen mes vitaminës D dhe kafeinës, mund të jetë e arsyeshme të kufizohet konsumimi i kafeinës nëse keni mungesë të vitaminës D ose merrni suplemente ditore.
Gjithashtu, mund të merret në konsideratë që suplementi i vitaminës D të merret të paktën një orë larg kafesë.
Pijet e ëmbla dhe pijet e gazuara
Nëse konsumoni rregullisht pije të gazuara, mund të jetë e dobishme të kufizoni sasinë e tyre, veçanërisht nëse keni mungesë të vitaminës D.
Sheqeri dhe kafeina e shtuar në disa prej këtyre pijeve mund të ndikojnë në përthithjen e vitaminës D.
Në një studim të vitit 2014, studiuesit zbuluan se konsumimi i lartë i pijeve me sheqer shoqërohej me nivele më të ulëta të vitaminës D tek gratë para menopauzës.
Studiuesit vunë re se nivelet e vitaminës D ishin dukshëm më të ulëta tek gratë që konsumonin më shumë se tri pije të gazuara në javë.
Për këtë arsye, mund të jetë e dobishme të reduktoni pijet e gazuara dhe pijet e tjera me sheqer, veçanërisht nëse merrni suplemente të vitaminës D ose keni mungesë të saj.
Ushqimet e pasura me fitate dhe oksalate
Fitatet dhe oksalatet janë komponime kimike që gjenden natyrshëm në ushqime të tilla si spinaqi, bajamet, hikërrori, rabarbara dhe panxhari zviceran.
Këto ushqime nuk ndikojnë drejtpërdrejt në përthithjen e vitaminës D, por mund të ndikojnë në përthithjen e kalciumit. Kjo ndodh sepse fitatet dhe oksalatet lidhen me kalciumin ose formojnë komplekse të patretshme me të në organizëm.
Kalciumi dhe vitamina D punojnë së bashku për të ruajtur dendësinë e kockave dhe për të parandaluar humbjen e tyre. Për këtë arsye, ulja e përthithjes së kalciumit mund të ndikojë edhe në efektet e dobishme të vitaminës D.
Si të përfitoni sa më shumë nga vitamina D
Edhe pse disa ushqime, veçanërisht ato të pasura me fibra ose me përbërës të caktuar bimorë, mund të ndikojnë në përthithjen e vitaminës D, kjo nuk do të thotë se duhet t’i shmangni ato. Shumica janë pjesë e një diete të shëndetshme dhe ofrojnë përfitime të rëndësishme për organizmin.
Në vend të eliminimit të tyre, është më e rëndësishme të jeni të rregullt me marrjen e suplementeve të vitaminës D ose të konsumoni ushqime që janë burime të saj, në mënyrë që të plotësoni nevojat e organizmit.
Marrja e vitaminës D së bashku me vakte që përmbajnë yndyra të shëndetshme mund të ndihmojë në përthithjen e saj. Gjithashtu, nëse përdorni edhe barna ose suplemente të tjera, mund të jetë e nevojshme të merret parasysh koha e konsumimit të tyre.
Nëse keni simptoma të mungesës së vitaminës D, si dhimbje shpine, lodhje të vazhdueshme ose dhimbje të kockave dhe muskujve, pavarësisht marrjes së suplementeve, është e rëndësishme të konsultoheni me mjekun.
Sinjali – aty ku e vërteta flet para lajmit!
